Hamburger Radicchio e Provola
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- Carne di bovino adulto razza marchigiana IGP
- Carne di suino italiano
- Radicchio di Chioggia
- Parmigiano Reggiano DOP
- Provola dolce
- Pan grattato
- Uova intere
- Sale e pepe
- Antiossidante: acido ascorbico
Acido Ascorbico
Comunemente noto come Vitamina C, l'acido ascorbico è una sostanza che aiuta a preservare la freschezza degli alimenti.
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Disponete gli hamburger sulla piastra ben calda e fateli cuocere per circa 4 minuti per ciascun lato. Condite a vostro gusto con un filo di olio extra vergine di oliva.
Ponete gli hamburger in una padella antiaderente, con o senza olio, e fateli cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti per ciascun lato.
Portate il forno termoventilato a 200°, adagiate gli hamburger su una teglia da forno con una noce di burro e fateli cuocere per circa 6 minuti per ciascun lato.
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Valori Nutrizionali medi (100gr) Valore Energetico 244 Kcal (1015 KJ) Proteine 19,13 g Carboidrati 1,35 g Grasso totale 18,06 g
