La Rubrica della Nonna | prontocuoci in carne

Sulle confezioni dei prodotti Brava Nonna trovate il marchio Italialleva: esso è il risultato di una sinergia tra allevatori, tecnici e operatori nell'ambito della zootecnia e industria di trasformazione, impegnati in un'azione di autocontrollo volta a garantire al consumatore l'origine, la rintracciabilità e la sicurezza delle carni, dall'allevamento alla lavorazione finale.

La nostra azienda ha scelto con profonda convinzione di entrare nel circuito di Italialleva, per rispondere alla crescente domanda di qualità e sicurezza alimentare, posta da un consumatore sempre più attento e consapevole. Infatti, senza oneri economici aggiuntivi, che ricadrebbero inevitabilmente sul consumatore stesso, e senza vedere aumentare burocrazia o difficoltà di tipo organizzativo, abbiamo deciso di puntare esclusivamente sulla qualità e sull'italianità del prodotto, oltre che sulla nostra costante formazione.

L'azione di controllo e supporto alle aziende, con ramificazioni su tutto il territorio nazionale, viene effettuata dai tecnici altamente specializzati dell'AIA (Associazione Italiana Allevatori), un ente indipendente che ha come interlocutori il Ministero delle politiche agricole ed il Ministero della Salute.

Pertanto, per un'azienda come la nostra, che ha da sempre puntato sulla qualità dei prodotti e sull'eccellenza del processo produttivo, il marchio Italialleva rappresenta un valore aggiunto in termini di affidabilità.